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Introduction：林語堂說，春天要做三件事，“賞花，踏青，喝西湖龍井”，時下正值龍井茶季，清明前到谷雨后，是享譽千年的西湖龍井在一年中最重要也最熱鬧的時節。茶芽已不再羞澀，大大方方伸展出鑲了黃邊的嫩葉，等待采摘。自《茶經》記載以來，龍井茶從未阻斷煙火，遠離人間，歷代文人騷客亦不吝留下詩文。